Sligro Food Group

Sligro laat mensen genieten van lekker, goed en eerlijk eten. Foodprofessionals zijn bij de organisatie aan het juiste adres voor hoogwaardige ingrediënten én alle benodigdheden om deze ingrediënten te bereiden of serveren. Men kan daarvoor terecht in één van de 50 zelfbedieningsgroothandels of gebruik maken van de bezorgservice.

Sligro combineert een intense focus op de klant met een excellente uitvoering. Hun ambitie? Foodprofessionals die de Benelux écht verder helpen. Daarom worden er – naast food en non-food artikelen – ook advies, trainingen en inspiratie-evenementen aangeboden. Dit onder de noemer Samen Sterker.

Dit kan Sligro echter niet alleen. De behoefte aan flexibel en gekwalificeerd personeel is en blijft groot, met name in de logistiek. Het bedrijf is dan ook altijd op zoek naar enthousiaste orderverzamelaars, expeditiemedewerkers en meer.

De uitdaging

Krapte op de arbeidsmarkt. Het is een algemeen bekend én gevoeld probleem. Zo ook bij Sligro. De uitdaging zit ‘m niet alleen in het vinden van gemotiveerde en gekwalificeerde mensen, maar ook in het binden ervan. Het vergroten van de loyaliteit en het verlengen van de gemiddelde verblijfsduur van medewerkers en flexkrachten is dan ook een belangrijk punt op de agenda.

Sligro heeft daarnaast te maken met – soms onverwachte – veranderingen in de personeelsbehoefte. Zo worden piekperiodes als seizoenswisselingen en feestdagen afgewisseld met rustigere momenten.

Daar draaien we bij HOBIJ onze hand natuurlijk niet voor om.

Onze aanpak

Het ondervangen van piek- en dalmomenten. Daar zit de kracht van HOBIJ. Waar Sligro in het verleden een groot – en vooral abrupt – verschil zag tijdens zo’n wisseling van de wacht, heeft HOBIJ dit dankzij de implementatie van een gedetailleerde forecast weten te stabiliseren. Hierbij denken we een kwartaal vooruit, waardoor zowel klant als flexkracht weet waar hij of zij aan toe is.

Daarbij wordt uiteraard niet ingeleverd op flexibiliteit. Eindelijk mooi weer na een lange periode van kou en regen? Dan zetten we alle zeilen bij om een passende oplossing te realiseren. Voor alle betrokken partijen.

Dit is slechts een klein onderdeel van de professionaliseringsslag die we samen met Sligro hebben ondergaan. We ontwikkelden bijvoorbeeld ook een dashboard, op locatieniveau, dat meer inzicht geeft in overuren, verzuim en andere statistieken. Deze data helpt ons beter anticiperen en sturen op efficiëntie. Ook stelden we gedetailleerde functieprofielen op, die ons helpen bij werving en selectie. Hierin wordt benoemd wat Sligro van een flexkracht verwacht, en wat zij van hun werkgever mogen verwachten.

Er is daarnaast veel geïnvesteerd in het onboarden van nieuwe flexkrachten en medewerkers. Onze jobcoaches spelen hier een belangrijke rol in. Deze zijn regelmatig op locatie te vinden om het gesprek gaande te houden en vragen – van beide kanten – te beantwoorden. Zo houden we niet alleen het contact met de kracht, maar ook met Sligro – als klant – warm. Iets dat heeft  geresulteerd in een gemiddelde verblijfsduur van 51 weken, ten opzichte van 22 weken in 2022.

De samenwerking

Daar vertelt José Wittenberg, HR Contractmanager bij Sligro, je meer over.

“We werken al meer dan 25 jaar met HOBIJ samen. We zijn – als het ware – met elkaar opgegroeid. Daar zit dan ook direct het onderscheidend vermogen van HOBIJ. Zij kennen onze organisatie door en door. Hierdoor kunnen zij goed aanvoelen wanneer we moeten versnellen, wanneer we moeten vertragen en wanneer we alles uit de kast moeten halen. HOBIJ veert mee met onze vraag.

Bij Sligro zijn we erg streng in het selecteren van partners die werken met buitenlandse flexkrachten. We vinden het belangrijk dat deze mensen een goede basis hebben in Nederland, met goede huisvesting en goede begeleiding in de vorm van jobcoaches. Dat gaat verder dan het werk. Ook voor andere vragen moet zo’n partner bereikbaar en bereid zijn een stap verder te gaan. Alles volgens de laatste wet- en regelgeving, uiteraard. We verwachten dus veel van HOBIJ. Maar ze maken het waar.

HOBIJ is meer dan een leverancier van flexkrachten. Het is een partner, we gaan uitdagingen samen te lijf en denken na over de toekomst. Onze relatie is er een op basis van gelijkwaardigheid. Logisch, we hebben tenslotte een gemeenschappelijk doel – het elke dag een stukje beter doen. Samen écht Sterker , dus.”

Van honderd naar nul

Frits Lorsé, Manager Productie bij Sligro, vertelt over zijn ervaring.

“Covid was voor ons een lastige periode. Horecagelegenheden moesten per direct hun deuren sluiten, waarna ze van de een op de andere dag weer open mochten. En dat tot twee keer toe. Dat zorgde in beide gevallen voor veel druk op onze operatie. We gingen van honderd naar nul en weer terug. HOBIJ dacht in deze tijd subliem met ons mee. Ze waren extreem snel weer op niveau. En hielden hierbij uiteraard ook rekening met flexkrachten, die in een voor hen vreemd land ‘vast’ zaten.

We zijn in deze tijd veel mensen verloren. Een groot deel van deze mensen is echter weer teruggekomen. Daar zijn we erg blij mee.”

Toekomstperspectief

Het werven en inwerken van flexkrachten gaat gepaard met een investering in tijd en geld. Het beperken van uitstroom blijft dan ook een belangrijk thema voor Sligro. De basis hiervoor is inmiddels gelegd. Het is nu tijd voor verdieping.

Dat doen we door meer aandachtsmomenten met flexkrachten te realiseren, onder leiding van onze jobcoaches. Het fysieke en mentale welzijn van de flexkracht staat op zo’n moment centraal. Is de flexkracht nog gelukkig in zijn of haar werk? Wat doen we goed, en waar kunnen we verbeteren? Deze aanpak helpt ons om valkuilen te signaleren en uitdagingen voor te zijn. De long stay forecast, noemen we dat.

Een ander belangrijk onderwerp voor Sligro? Duurzaamheid. De komende tijd wordt er dan ook gekeken naar bijvoorbeeld de inzet van auto’s en naar hoe we dit efficiënter kunnen inrichten. Er moet tenslotte richting een flinke CO2 reductie gewerkt worden. Daar ondersteunen we Sligro natuurlijk graag bij.